ラーメン大好きブロガーのトミヲ（@tomionomi1023）です。飯テロ失礼します。
「ラーメン二郎」のような極太麺にヤサイ（モヤシとキャベツ）がどっさり乗ったデカ盛りラーメンは好きですか？
最近では「ラーメン二郎」のようなデカ盛りラーメンを提供する二郎インスパイア系のラーメン店が増えてきていますね。
そんな二郎インスパイア系のラーメン店で人気のお店が秋葉原にある「麺処MAZERU（マゼル）」です。
昼も夜も常に行列のできている超人気店で、僕は「麺処MAZERU」が秋葉原にあるラーメン屋さんで一番人気だと思っています。
先日、「麺処MAZERU」の「肉増しまぜそば（醤油）」をいただいてきましたので、この激ウマラーメンをご紹介させていただきます。
量が多くて女性の方は食べるのが大変かもしれません。事前に量などご確認ください。
【秋葉原】麺処MAZERU（マゼル）
「麺処MAZERU（マゼル）」は極太麺の上にもやしとキャベツを茹でた”ヤサイ”、厚切りのチャーシュー、生卵をのせたスタミナ抜群の二郎インスパイアラーメンを食べることができます。
提供しているのは醤油味と塩味の「まぜそば」です。
「ラーメン二郎」との違いは「まぜそば」なのでスープがなく、味の濃いタレになっているところ。
着丼したら麺・具材・タレを天地返ししながらグリグリ混ぜて食べるスタイルのラーメンになります。
アクセス
最寄駅は秋葉原駅です。
お店に近い出口はJR秋葉原駅の昭和口通り改札、もしくは東京メトロ日比谷線の3番出口です。
外に出たら、ヨドバシカメラとは逆の方向に進みます。
すぐにひらけた道に出るのでそこを右に曲がります。目印は左手側のビックエコーでしょうか。
ビックエコーを少し先に進むと雑居ビルの駐車場があります。
お店が開いている場合には、ここに看板が置いてあります。
そして、まさかとは思いますが、その駐車場の先にある入り口から雑居ビルに入ると1階に「麺処MAZERU（マゼル）」があります。
初めてだととても見つけにくいです（笑）
また、昭和口改札を出るあるいはメトロ３番出口から出た後、高速の高架線の方の道でに進まないように注意してください。
そちらは逆方向になります。
営業時間
- 平日・土曜：11時半〜15時/17時半〜21時
- 定休日：日曜、祝日
平日は21時までですが、最近は人気のため19時半くらいには材料切れで注文停止になることが多いと思います。
出来るだけ早めに行きましょう。
人気店のため夜のピーク時で最大1時間くらい並びます。
僕は45分並んだ経験があります。ディ◯ニーかと思いました。
先日、ディナーのオープン前、平日17時20分ごろに行った時は、あまり行列が出来ておらず、オープン直後に食べることができました。
早めの時間に行くとあまり並ばずに食べることができると思います。
また、「まぜそば（塩）」は売り切れになるスピードが早いです。夜の19時くらいに行くといつも売り切れています。
「まぜそば（塩）」を食べる場合も早めに来店するのがいいでしょう。
メニュー
- まぜそば（醤油・塩）
- 肉増しまぜそば（醤油・塩）
基本メニューは「まぜそば（700円）」「肉増しまぜそば（900円）」（麺の量は200グラム）の2種類で、味は醤油と塩です。
「まぜそば」は厚切りのチャーシューが1枚、「肉増しまぜそば」はチャーシューが4枚で200円プラスになります。
大盛りは麺の量が300グラムで100円プラス、特盛は麺の量が400グラムで200円プラスになります。
普通盛りの「まぜそば」でもかなりの量があります。
初めての場合は大食い自慢などではない場合、無理せずに「まぜそば」「肉増しまぜそば」のいずれかをおすすめします。
注文方法とコール
注文はお店の入り口の隣にある券売機で食券を購入します。
行列ができている場合も、まずは食券を先に購入してから列に並びましょう。
コールは店員さんが食券を回収した時に伝えます。
「麺処MAZERU（マゼル）」で増やせるのがこちら。
- ヤサイ
- ニンニク
- カラメ
- アブラ
- チーズ
「ヤサイ」は麺の上にのるもやしの量、「カラメ」は味の濃さです。
増やしたいもの、減らしたいものがあれば、店員さんに伝えてください。
「ヤサイ少し多めで」とか、「ニンニク抜きで」など細かいことでも対応してくれると思います。
麺処MAZERU 「肉増しまぜそば（醤油）」
僕はいつも「麺処MAZERU（マゼル）」では「肉増しまぜそば（醤油味）」を頼みます。
「麺処MAZERU」のチャーシューはマジで絶品。これを食べにきてると行っても過言ではないくらいのうまさなので絶対に肉増しにします。
コールは「ヤサイ・ニンニク・アブラ・チーズ マシ」。チーズ入れると濃厚な味わいになるのでオススメです。
ヤサイマシにするとドカッとヤサイがのってくるので気をつけてくださいね。
「ヤサイ・ニンニク・アブラ・チーズ マシ」の「肉増しまぜそば」がこちら。
迫力があります。
チャーシュー、どうですか？
分厚いでしょ？
「まぜそば」なので、丼の下にあるタレと麺、ヤサイ、卵を混ぜて行きます。
ニンニクを入れた場合は、ニンニクをタレに溶かすような感じで混ぜるとより美味しくなると思います。
混ぜます！
量が多すぎて混ぜるのが大変な時はヤサイとか麺を少しずつ食べながら混ぜましょう。
しっかり混ぜないと味がバラバラで旨味が半減してしまいます。
混ぜたらあとは一気に口に運び、ワシワシ食べて行きます。
麺リフト。
濃いタレに負けない極太麺です。コシの強い太いパスタのような感じで、プツンと噛み切るような感じの歯ごたえのある麺です。
麺も美味しいです。
完成度の高いラーメンで一際輝きを放つのが肉厚のチャーシュー。
角煮のような分厚いバラ肉チャーシューですが、脂身の部分はトロッとしていて口の中でさっと溶け、赤身肉部分は歯で簡単に噛み切れるくらい柔らかく煮込んであります。
このチャーシューは本当にレベルが高い。
個人的にはうまいチャーシュートップ3に入ります。超絶うまいです。
このチャーシューだけでも食べて欲しい。
チャーシューばっかり褒めちゃいましたけど、ラーメンとしての完成度もすごく高いです。
濃い味でガツンとぶん殴ってきてくれます。一度食べたらやみつきになること間違いなしのラーメンです。
ジロリアンの方、二郎系のがっつり盛りラーメンが好きな方は絶対にハマってくれる1杯だと思います。
麺処MAZERU 「肉増しまぜそば（醤油）」はこんな方にオススメです
- ジロリアンの方
- 二郎インスパイア系のデカ盛りラーメンが好きな方
- ジャンキーなラーメンが好きな方
- うまいチャーシューが好きな方
とても美味しいラーメンなのでピンときた方はぜひ食べてみてください。
デカ盛りラーメンが苦手な方、食の細い方、女性の方などにはあまりオススメできないラーメンとなっておりますので、ご注意を。
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